El cacao es rico en calcio, tiamina, riboflavina, magnesio, azufre, flavonoides, ácidos grasos esenciales y contiene más de 20 veces los antioxidantes que se encuentran en los arándanos. Los elementos naturales que se encuentran en el cacao pueden ayudar a reducir el colesterol LDL, las enfermedades cardíacas y el riesgo de cáncer.
Debido a que esta receta requiere de carne de pollo oscura, usted estará recibiendo vitaminas A y D, además de ácidos grasos para el intestino y la salud inmunológica. El pollo se recubre con harina de coco o de yuca, los cuales están llenos de fibras prebióticas para alimentar a las bacterias buenas del intestino. Las especias son antimicrobianas y matarán a las bacterias malas en el tracto gastrointestinal.
INGREDIENTES • 2 tazas (500 ml) de la mezcla de harina sin gluten. (Mezcla de 3 harinas = Compuesta de 2 tazas/500 ml harina de arroz, 3/4 taza/200 ml de chuño, 3/4 tasa/200 ml de harina de maíz = 4 1/2 tasas/700 ml) • 1 cucharada de levadura seca. • 1 cucharada de azúcar blanca
